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ビアンコ 「豆乳チーズ鍋コース」
 ビアンコの新コースの撮影に行って来ました。

「豆乳チーズ鍋」です。 香りにコクがあり絶品の鍋です!

豆乳チーズ鍋

豆乳チーズ鍋コース

・あん肝のテリーヌ、サラダ仕立て
・季節野菜とポークのバーニャカウダーソース
・特製チキンボールと下仁田ネギのコンソメスープ
・ベーコンとキャベツのアンチョビパスタ
・フグの生ハム巻きフライ、カポナータ添え
・豆乳チーズ鍋&リゾット
(ズワイカニ・帆立・とりもも・プチトマト・豆腐・その他野菜)
・本日のデザート



今回の撮影は、6灯の蛍光灯照明とストロボ(Nissin Di866)を天井バウンズで撮影してます。

ストロボは、右からワイヤレスTTLでシンクロしてワイドパネル&キャッチライトパネルで右からの光を演出しています。

カメラはNikon D700のRAWで撮って、いつもはRAW現像時に明るさ調整に結構時間がかかるのですが、今回はストロボがあるので逆にハイライトを抑える調整を入れました。

ビアンコのホームページはコチラ。
| 撮影 | 22:12 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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